وقت التحضير 10 دقيقة - وقت الطهي 5 دقيقة - تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
بقدونس مفروم ناعم , 1 باقة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
كمون , 1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون , 3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 3 ملعقة كبيرة
طماطم، مقشرة ومقطّعة الى نصفين ومنزوعة البذور , 3 حبة
فليفة حلوة , 4 حبة
طريقة التحضير
تُشوى حبات الفليفلة الحلوة وتُقشّر ثم تقطّع الى مكعبات .
تُقطّع الطماطم الى مكعبات وتوضع في وعاء مع الفليفلة الحلوة. ويضاف الكمون والملح والليمون الحامض، ويُمزج جيداً.
يُرش البقدونس على الطبق ويُقدّم بارداً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق