وقت التحضير 15 دقيقة - وقت الطهي 20 دقيقة - تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
دبس رمان , 2 ملعقة صغيرة
خبز مقلي أو محمر بالفرن ,
سماق , 1 ملعقة صغيرة
كمون , 1/2 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض , 1 حبة
التتبيلة ,
باذنجان , 1 حبة
بصل ابيض , 1 حبة
جرجير , 2 باقة
طريقة التحضير
يقطع الباذنجان أصابع ويقلى.
يغسل الجرجير ويقطع قطع كبيرة قليلاً.
يقطع البصل شرائح والطماطم، تضاف على الجرجير.
تخلط التتبيلة مع بعضها البعض ثم على الجرجير ، البصل والطماطم، يضاف الباذنجان المقلي على الوجه.
يوضع الخبز المحمص على الوجه ودبس الرمان يضاف كخطوط على الوجه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق