وقت التحضير 10 دقيقة - وقت الطهي 10 دقيقة - تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
ملح , رشة
ليمون حامض , 2 حبة
مايونيز , 4 ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة ,
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
ملح , 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 2 ملعقة صغيرة
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات , 1 صدر
طماطم مقطّع , 2 حبة
خيار مقطّع , 2 حبة
فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح , 1 حبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح , 1 حبة
بصل مقطّعة إلى شرائح , 1 حبة
خس أجنبي , 5 ورقة
طريقة التحضير
في مقلاة، سخّني الزيت واطهي الدجاج فيه.
عند ظهور سوائل الدجاج، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمّون مع التحريك.
إرفعي الدجاج عن النار عندما يصبح لونه بنيّاً.
قطّعي الخس وضعيه في طبق التقديم وأضيفي فوقه الطماطم.
ضعي البصل والفليفلة الصفراء والحمراء والخيار.
زيّني السلطة بالدجاج عند تقديمها.
لتحضير الصلصة: أعصري الليمون الحامض وأضيفي إليه المايونيز والملح واخلطي.
أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّمي الطبق فوراً.
