وقت التحضير 15 دقيقة - وقت الطهي 10 دقيقة - تكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
برش ليمون , 1 حبة
ملح وفلفل وسماق , حسب الرغبة
برغل , 1/3 كوب
طماطم مقطعة صغيراً , 2 حبة
عصير ليمون , 1 حبة
زيت زيتون , 1/4 كوب
بصل مفروم , 1 حبة
سبانخ مفروم , 2 كوب
طريقة التحضير
اغسلي البرغل وانقعيه في عصير الليمون حتى يتشرب ويصبح طرياً.
أزيلي البذور من الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
في طبق صغير، أضيفي البصلة وأضيفي لها الملح والفلفل وافركيها
في طبق عميق، أضيفي السبانخ والطماطم والبرغل والبصلة وزيت الزيتون وبرش الليمون والشطة وقلبي
اسكبيها في طبق التقديم وزيني بالطماطم وشرائح الليمون والسماق وقدميها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق